안녕하세요, 해피베리보이입니다..!!
의외로 많은 분들이 고르곤조올라 피자에 대해서 관심을 보여주셔서.. ㅎㅎ
조금더 사진들을 확보하고 포스팅 해보려 합니다.. ㅎ
사실 피자도 이전에 만들었던 토스트와 만드는 방법은 크게 차이가 나지를 않아요~
만드는데 5분 안쪽으로 만들어 집니당.. ㅎㅎ
먼저…
재료..!!
- 고르곤졸라 치즈(1)
- 모짜렐라 치즈
- 또띠아
- 꿀 또는 물엿 또는 올리고당
- 와인이 있다면 와인.. 같이 먹으면 짱이여요!!
벌써 끝.. 입니다.. 재료가 너무 몇개 없어보이는군용.. ㅎㅎ 하지만 맛은 좋아요!!
**제가 사용한 고르곤졸라 치즈(블루치즈 중 하나라고하네요.) 입니다. 가격은 대략 인터넷가 7천원 내외..!!** 
나머지 모짜렐라치즈와 또띠아는 쉽게 작은 마트에서도 구하실 수 있지요.
만드는 방법
1. 접시에 또띠아를 얹고, 고르곤졸라 치즈를 넓게 펴서 바른다.(제일 가쪽에는 잡을 곳도 필요하니 끝에는 안바르는게 좋습니다.
2. 그위에 모짜렐라 치즈를 골고루 뿌려준다.
3. 전자렌지에 넣고 1분 50초 돌려준다.
4. 꿀이나, 올리고당 등을 작은 접시에 담아내고(또는 피자위에 바로 뿌려서 드시는 방법도 있습니다.), 같이 마실 음료를 내어 완성…!! 저는 레드와인과 함께 하였숩니다..!!
- 함께 했던 와인(바디감이 좋은 편이여요 저는 떫은 와인을 좋아해서요~)
- 피자는 다 먹었는데 와인이 남아서 함께한 안주.. 생각보다 잘 어울립니다.. 와인이랑.. ㅋㅋ 안에 꿀(꿀이라고 우기는 그것)이 들어서 그런것 같아요~
사실상 억지로 만드는 단계를 늘려 놓았을 뿐…
또띠아 위에 고르곤졸라 치즈 바르고, 모짜렐라 뿌리고, 전자렌지 1분 50초가 끝입니다 ^^;;;;;;
간단하지만 맛은 시중에 파는 피자랑 크게 다르지 않아요~
앞으로는 고르곤졸라 피자 먹고 싶으면 그냥 집에서 만들어 먹을 것 같습니다~
가격차이가 그래도 꽤나 나니까요~~