안녕하세요~ 해피베리보이입니다..!!
오늘도 자기전에 음식 사진을 한번 올려 볼까 해서 한번 들러봤어요~~ ㅎㅎ
식당이름 : 비닐하우스 미나리삼겹살
주소 : 경북 청도군 청도읍 유호리 60-8
근데 뭔가 도착지점에 비닐하우스만 보이고 집이 안보이시죠??
사실 정식 식당이 아닙니다.. 미나리 계절에만 일시적으로 비닐하우스를 개조해서 음식을 팔아요~~
정식 음식점 등록을 안해놔서 밥, 찌게등 요리는 못팔고 그냥 뭐랄까..
그냥 돈주고 미나리사고, 양념들 사고, 술사서 먹는 장소 처럼 생각하시면 됩니다.. ㅎㅎ
미나리하면 한재 미나리~ 한재는 바로 청도에 있지요~~
청도에 정상적인 가게에도 미나리삼겹살집은 많지만 왠지 여기가 운치 있어 보이기도 했고~
추천을 받아서 여기로 가보았지요~
대략 이런 모습입니다..!!
겨울이지만 하우스안이고, 안에 불도 많아서 춥지 않아요~
봄이 되어도 미나리는 많이 드시지만 겨울에 미나리가 더 연하고 먹기 편하답니다.
그리고 그 미나리 특유의 향긋함~ (싫어 하시는 분들도 있긴 하더라고요~~)
자 본격적으로 세팅을 하시고….
준비하시고..!!
미나리는 아시다 시피 줄기와 잎으로 이루어져 있죠~
잎부분은 가위로 잘라서 불판에 얹고, 줄기는 생생하게 삼겹살과 함께 드시면 됩니다..!!
(사실 제가 막상 이렇게 싸먹는건 사진을 못찍었어요 ㅠㅠ 이부분만 좀 퍼왔지만.. 다들 저렇게 드신답니다..!!!)
미나리삼겹살집에는 굳이 뭐 다양한 반찬도 필요 없어요~
그저 미나리와 각종 양념, 고기, 마지막으로… 쐬주!!! 캬~~ 이정도만 있으면 끝이죠!! 끝..!!
미나리가 질겨지기 전.. 막바지!! 미나리 삼겹살 한번 드셔보셔요~~
혹시 아직 미나리삼겹살을 드셔보시지 않으신분이 있다면.. 이번기회에 한번!! 도전해보세요~~
아.. 침이 고이네요.. 그래도 참고 자야 살찌지 않겠죠? ㅠㅠ